Инициатива российского вице-премьера Дениса Мантурова, предложившего «поработать с ментальностью», чтобы приучить россиян есть личинки мух, получила не только законодательное оформление, но и бенефициаров-миллиардеров.
Правительство РФ в октябре 2023 года закрепило новый порядок разведения мух черная львинка.
На сайте правовых актов опубликовали документ, расширяющий перечень сельхозпродукции. В список, помимо традиционных продуктов питания, включили «деликатесы» из мух.
В распоряжении речь идёт о следующих позициях: жиры личинки чёрная львинка, мука тонкого помола из мухи чёрная львинка, мука грубого помола из мухи чёрная львинка, гранулы и пюре из личинок мухи чёрная львинка — охлажденное или замороженное.
Профессор РАН, заведующий отделением Федерального исследовательского центра животноводства Роман Некрасов говорит, что «принятие правительством постановления долгожданно и востребовано, оно позволит официально наладить производство и переработку сельскохозяйственными товаропроизводителями продуктов из личинок мух черной львинки. Это открывает возможности производства разнообразных продуктов из насекомых в больших масштабах, что укрепит кормовую базу страны».
Самые известные производители продукции, по данным Forbes, — «ОНТО», «Биогенезис» («Энтопротэк») и «Экобелок». Бенефициаром «Биогенезиса» является выходец из «Черкизово», владелец крупного холдинга по производству индейки «Дамате» Наум Бабаев.
Основной владелец компании «Экобелок» Натанил Данилов тоже не случайный человек. Он, вероятно, входил в число совладельцев компаний, принадлежащих миллиардерам Зараху Илиеву и Году Нисанову.
Крупные поставщики продуктов из переработанных насекомых предлагают рынку сделанные из них компоненты для котлет, колбас, сосисок и набор для белковых батончиков, говорит директор консалтинговой компании «Юникон» Виктор Еременко.
Насекомые становятся своеобразным мини-скотом, который можно выращивать для питания человека, напоминает Некрасов из РАН.
Подобная инициатива по внедрению в питание насекомых активно продвигается по всему миру. В ЕС недавно принят закон о внедрении в продажу муки из саранчи, сверчков, червей и личинок. В Австралии шоколадная фабрика в 2022 году начала выпуск личинок в шоколаде.